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營養力：個人保健、子女培育、長輩養生必修健康學分

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內容簡介
內容簡介

　　「營養力」就是實踐正確的營養知識，
　　藉由日常飲食推升「健康等級」的行動力
　　
　　為了減重、少糖、減鹽、抗老、疾病調理的健康飲食生活
　　你是否已經「吃出健康、吃對營養」，請來挑戰你的營養力！
　　
　　【健康等級＝幸福感受的刻度】
　　你只要能維持、或提升健康等級，就能大啖美食，能去想去的地方旅行，
　　當然能與朋友一起運動，也能與孫子一起玩，可以實現的願望會多出許多。
　　而這些行動帶來的，就是足以一再咀嚼的幸福感。
　　
　　【那麼，要怎麼做才能提升健康等級呢？】
　　就是不被錯誤的資訊誤導，學習有科學根據的正確知識，
　　再根據這些知識用心培養成為理想的生活習慣。
　　
　　【如何迎接子女的成長？如何面對逐漸老化的父母？】
　　本書以生活相關，大家都很關心的健康話題為主題
　　根據以日本官方發佈的最新版營養指導《食品標準成分表》編寫，
　　由健康管理專家、醫生、營養師執筆，為你指出正確的營養知識。
　　
　　【掌握健康狀況，就從看懂康檢查報告開始！】
　　本書為你解讀營養狀態、體脂肪、肝臟、腎臟、糖代謝、痛風等主要體檢指數，發現自己的飲食偏差、敦促養成均衡營養的生活習慣。　　
　　
　　【最新健康資訊與營養情報】
　　收錄健康食品、食品添加物、基因改造食品、反式脂肪、食品標示等最新情報，提供應有的認知與正確的觀念，維護你的健康飲食。
　　
　　【想要健康減重、面對食安問題，你該怎麼吃？】
　　本書根據正確的營養知識，探討減重、食材、料理、食安等健康話題，並破除似是而非的飲食迷信。針對令人苦惱的疾病或身體狀況，提出飲食的調養方案。
　　
　　本書超過100項健康提問，請來挑戰你的營養力！！！
　　
本書特色
　　
　　【這是一本易讀、好吸收的營養保健書】
　　現學活用，可以在日常生活中實踐的營養學
　　
　　以OX問答引導，著重正確觀念的建立
　　2頁輕鬆讀完一個話題，從哪裡讀起都可以
　　
　　透過本書，歡迎你入列成為名符其實
　　「營養力」十足的健康達人！
　　
　　【特別說明】
　　本書原著內容已經納入日本「健康檢定協會認定考試」中。(該考試為營養相關職業認證為讓營養知識付諸於實踐，以貼近生活內容為基礎，以健康相關的知識出題。協會認定考試資訊info@kenken-kyoukai.jp)
目錄
目錄

<第１章>
重視健康的人一定要知道！
關於最新的飲食＆營養資訊
你有答案嗎？

‧「反式脂肪」真的對身體有害？
‧「基因改造食品」到底安不安全？
‧「食品添加物」究竟是甚麼東西？
‧「運動障礙症候群」需要照護，甚至危及生命？
‧「糖化」會加速老化？
……
※共有17項最新資訊

<第２章>
實用的營養學快速上手！
最新的健康知識5大主題62項熱門話題
這個說法Ｏ或Ｘ？

‧「膽固醇」無所謂好或壞之分？
‧「營養補充劑」被分類為醫藥品？
‧減少食量還是有可能變胖？
‧「Zero」飲料還是有卡路里？
‧食物與「藥品」的搭配要特別注意嗎？
‧豬排與高麗菜的搭配有意義嗎？
‧「賞味期限」與消費期限不同嗎？
……
※共計62項最熱門的話題

<第３章>
吃可以治病？！
有醫學根據的健康飲食
依症狀、煩惱分類的營養知識

‧過度壓力：60%的上班族壓力過大，應注意壓力造成的暴飲暴食
‧失眠：攝取動物性蛋白質，可以安定心神；就寢前減少飲食，可以讓腸胃得到休息
‧更年期障礙：最推薦的食材是雜糧米、芽菜、大豆，也不忘補充維生素B1、D與鈣
‧老化：攝取防止身體生鏽的抗氧化物質；透過DHA與鈣，讓大腦和骨頭活化強健
……
※共計26項最令人擔憂的疾病

<第４章>
解讀健康檢查數
檢討飲食偏差與營養狀態

‧了解健康檢查與檢查值的意義
‧了解營養狀態的主要檢查

‧了解肝功能的主要檢查
‧了解體脂肪的主要檢查
‧了解糖代謝的主要檢查
‧解痛風(普林體)的主要檢查
‧從檢查值解讀「飲食習慣」，吃會影響的檢查值

Column
‧甚麼是「節食」？
‧何謂「生活習慣病」？
‧0歲左右的女性，每5人就有1人太瘦？
‧日本「癌症」的現況

(內容豐富‧保健必收)
作者簡介
作者簡介

古畑公（健康科學博士）

　　和洋女子大學教授，健康檢定協會理事，前厚生勞動省健康局營養、食育指導官、日本食育學會理事、日本營養改善學會評議員、日本民族衛生學會評議員、日本臨床營養學會會員，神奈川縣生活習慣病對策委員會委員、…等 (詳書內)。

岡村博貴（醫學博士）

　　健康檢定協會副理事長、日本美容福址學會理事、日本Universal Color協會理事，著有《學生的健康管理約》、《保健衛生筆記──於保健科教育應用的各種科學(gyosei)》、《健康科學概論》與論文…等 (詳書內)。

木村康一（醫學博士）

　　DrH株式會社董事長、健康檢定協會執行總監，日本抗老醫學會評議員、日本臨床營養學會評議員、日本臨床營養協會評議員、服部營養專門學校講師…等 (詳書內)

望月理惠子（管理營養士）

　　株式會社Luce董事、健康檢定協會理事長，聯床營養協會評議員、服部營養專門學校特別講師、營養補充劑顧問、減重指導士，主辦健康檢定協會認定試驗…等 (詳書內)

商品規格

作者：古?公、木村康一、岡村博貴、望月理惠子
譯者：許郁文
出版社：旗標
出版日期：2017/07/12
ISBN：9789863124009
裝訂方式：平裝
呎吋開本：18K
頁數：256
內文印刷：雙色

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